最近の小ネタ集

12月もあと10日程…しかし全く年末感のないベナン。

因みに年越しは移動禁の開けていない勇輝のところに集まろうということで、同期でジュグーへ行くことになりました。えりか姉さんとおせちを作るよ！ベナンの限界と闘います。

さて、年が明けてしまう前に、ブログに残しておきたいけど一個の記事にするほどでもないかなという小ネタ達を集めました。

木のお菓子

家にはガスがあるのであまり炭を使って調理することがないのですが、ある日急に思い立って、炭をいこす。

 何をつくるでしょう？！

ちくわっぽいビジュアル。でもちくわじゃないよ。
何回も何回も同じ工程を繰り返してじっくり焼く

 できた～！！

バウムクーヘン！

ドイツのお菓子だよ！断面が年輪みたいだから木のお菓子って名前だよ！と説明。
奇妙なお菓子に皆興味を示してくれて、即完売でした。ベナンでもバウムクーヘンはつくれる！（作るのに二時間以上かかったけど）

猫？！

いつも通り夕食を食べにベナン人の家庭にお邪魔しているとお父さんが猫を持って帰ってきた。

死んでいる。これ、食べるんだそう。正確には猫ではない、なんというか、猫とハクビシンの間のような動物。茂みでとってきたんだとか。ハンター！！

調理前の下準備に時間がかかるとのことでこの日私たちは結局食べなかったのですが、捌く前に炭火の中に入れて毛を全て焼き切っていました。

前にヤギの調理を見たときもやぎの頭や手足で出汁を取る前に炭で丸焼きにしてた。皮を剥ぐより焼いてしまう方が簡単なのかな？

かにたべいこう

またしても同じ家庭で夕飯。「今日はクラブを食べるわよ！」と言われて行ったら本当にカニがいた！！

グランポポで買ってきたんだとか。小さいカニが大量。

一回素揚げして、ソースに入れます。

揚げてあるので殻も食べれるよ！カニ自体が小さいこともあって身はあんまりなく、どっちかっていうとバリバリ殻を食べている感じ。
でもちゃんとカニの味はする！エビせんみたいでおいしい～！
ごちそうさまでした！

寿司

ついにクルエカメにお寿司屋さんが！！

できたわけではない。

でもこんな日本と離れた辺境の地で、こんなポロシャツがふと視界に入ったら誰かに伝えたくなっちゃう。

古着は世界各国から安価で大量にアフリカに流入しています。

この日本のスシロー店員が着ていたであろうポロシャツが、一体どんな経路でここクルエカメでバイク整備をする彼の元へ届いたのか…と思いをはせる午後。

ムタード

最近の私とやぎちゃんの流行り。ムタード。
豆を発酵させているもので、納豆とか味噌とかに近いものだと思うんですがいかんせん臭い！！発酵臭がすごい。でもベナン料理には欠かせない！なぜならソースに使うから！！

ということでまさかの自炊でソースとパットを作る。この臭さがなんともいえず良い！ほんと納豆みたいな臭いです。入れた方が断然おいしいと思う。炒飯とかパスタに入れてもおいしいです。

このムタードどうやら地域性があるようで、同期のこてつ兄さんによると北部型はこんな感じ。

小さい方がネレー（？）、大きい方が大豆でできているそう。クルエカメで売ってるのと大分違うなあ。切らないと使えないんだとか。ちなみに北部と南部の間、中部・ダッサのムタードはアラシッド（ピーナッツ）でできているそう。おもしろい！

夜マルシェ

最後にクルエカメの４日に１度のマルシェ・夜バージョンの写真。

昼は午後くらいから本格的に盛り上がり、夜も深夜までやってるんだとか。
夜はどこのお店もランプをつけてますが、このランプ、

粉コーヒーとかが入ってる缶を再利用してできてる。中に油を入れて使います。なかなか明るいよ！

火の優しい色がきれいでしょう？夜のマルシェも雰囲気がまた違って素敵だと思う。