2017-11-07

早朝から誕生日会&乳製品事情

よく遊びに行っている家の双子の赤ちゃんが一歳の誕生日を迎えるということで、お誕生日会に招待してもらいました。
何時に行ったらいいか聞くと、「朝の6:30」とのこと。
いやいや早くない?!と思いつつも土曜ながら早起きして向かう




到着したら準備の真っ最中。どうやら夜通し準備に追われてお母さんはほとんど寝てないとか。
準備とは、主に料理の準備。食材買って切ったり、食器を調達したり炭や木を集めたり…


この日も朝からひたすら調理。大人20人とその子供たちが来るそうで、その人数分の食事を準備するとなると大変だ!!


大量に炊かれるリオグラ(パーム油で炊いたお米)。油と香辛料を煮詰めてそこに水と米を入れて炊きます。
よく、日本人は米どうやって炊くのか聞かれて答えても、
「水だけ?!油入れないの?!そんなはずない!!」
という反応をされる。
なので以前混ぜご飯作って食べてもらい、油使ってないことを信じてもらいました。


お祝いなので普段ならぜいたく品のヤギのお肉が出ます。
昨日お父さんの手によって2頭がさばかれたとか。足や手、頭もじっくり炭火で焼いてから、料理のだしに使います。

こちらはさばいたときの血にマイスの粉を入れてこねているところ。これは後々ソースに投入。
ソースに血を入れるとはなかなか衝撃的な…と思ったが割とよく入ってるそうで。知らずに結構食べてたかも。


本日の主役、双子の赤ちゃん!一歳おめでとう!
男の子と女の子の双子です。ベナンは双子がとにかく多いです。
1000回の自然妊娠で双子が生まれる回数がベナンは世界1位で27.9回だとか。対して日本は43位で10.7回です。

誕生日会に来ていたこの二人も双子。お揃いの布で作ったベナン服がいいね!

大体の準備が出来たら皆水浴びしてお着換え。皆綺麗におしゃれしちゃってまぁかわいいこと~!


ちなみに開催場所は家。家と言っても長屋で、ここに住んでいる全家庭の女性が協力して準備・もてなしまで一緒にやっていました。

普段から同じ長屋の子供たちは各家庭を自由に行ったり来たりして遊んでいるし、大人たちも自分の子よその子関係無く叱るし、近くに住んでいるただのお隣さん、じゃなくてもはや長屋に住んでいる全員が一つの家族の様。

前任者が、ベナンの人々が共同生活空間の中でこうして多くの子供の面倒を見ている様子を「まるで天然の保育園だ」と書かれていたのにも納得。


お昼ごろになって大人たちもぞろぞろ集まり、集まった順に食べたり飲んだり。
朝6:30にきて、と言われたのは、準備が始まるのが大体そのくらいよ、ということだったらしく、本格的に食事が始まるまで約6時間子供たちと闘いながら調理のお手伝いをしたため、この時点ですでに疲弊。

食事も信じられないほど盛られ、食べれないといってもまだ食べなさいと言われ…
「本当にもう無理」と閉まらなくなったボタンを見せて訴えても「ちょっと休んでからまた食べなさい」と言われる。
ベナンの田舎でフードファイターな気分。



子供たちも専用スペースでお食事。Bon appetit!!


さて誕生日会と言えばケーキ!!しかしここクルエカメにはそんなハイカラなもの売ってるわけもなく…生クリームもないし…イチゴもないし…



しかし無いなりになんとか作りたい!ということで前日の夜に取り掛かる。強力粉はスポンジケーキに向いてないけどしょうがない

 唯一売ってる乳製品・ヨーグルトを水切りしてクリームに。ミロと混ぜてチョコクリーム風にしようとしたら微妙な色に…。果物もバナナだけでデコレーションもお粗末ですがなんとか形には…なっ…たかな…

しかしみんな優しい!大人も子供も喜んでくれました。



主役自らケーキ入刀!
自分が作ったもので皆に盛り上がってもらえるなんて嬉しいですね~!

お母さんからは「ケーキの作り方教えて!来週うちでつくるわよ!」とも言ってもらった。
しかしヨーグルトの水切りに一晩かかるんだけどどうしよう。

帰ってからも双子のお父さんから何度もお礼のメッセージや電話がかかってきてベナン人義理堅いですね!こちらこそ招待してもらってありがとうございました。



8/16に任地配属だった私達2017-1次隊は、いよいよ11/16に移動禁が明けます。来週の土日には同期のうち半分がコトヌーへ行くそう。

一方私は結婚式にお呼ばれしているので皆と会えるのはもうちょっと先かな?
とはいえ、「土曜朝から遊びに来て!」「日曜午後来て!!」「土日もう約束あるの?じゃあ来週の土日!」とクルエカメ住民からお誘いが絶えず、嬉しい悲鳴です。
移動禁開けてもしばらくクルエカメから出れそうにありません。



しかし大丈夫!
なぜならこれから二年間お隣で住む、なおさんの後任の方が明日ついに!クルエカメに配属です!待ってました~!
寂しすぎて危うくマルシェで食用に売ってる子猫飼うところでした。猫アレルギーなのに。
一度任地訪問でクルエカメにいらしたときにお会いしたのですが明るい大阪の気さくなお姉さんです。これでもう私が子猫を見にマルシェへ通うこともなくなるでしょう!

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さっきヨーグルトを「唯一売ってる乳製品」と書きましたが、近年舗装道路が開通して物流が良くなりつつあるクルエカメになんと



チーズが!!クリームチーズが!!!!唯一あるスーパーマルシェ(といっても小さい雑貨屋さん)に売ってました!!衝撃が大きすぎて見たときはその場で固まった…
チーズ好きとしてはもう泣くほどうれしいです。本当に舗装道路さまさまです。


11月11日は ポッキーの日 チーズの日。チーズ大好きな私が毎年必ず行ってたチーズフェスタが今年も恵比寿でやるみたいなので日本にいる皆さんは行ってはいかがでしょう。世界各国の色んなチーズが売っていて、試食もあり、チーズが好きな人にはたまらないですよ!!毎年私は万単位で散財します。



乳製品と言えばやはり牛乳。なおさんが前にナチチングーで買ってきてくれた長期保存できる牛乳。フランスから輸入しているもののようです。
大事にとっておいたのですが、さすがに賞味期限近くなってきたので思い切って開けました。
泣くほどおいしかったです…罰が当たりそうなほどおいしかったです…


食って大切…。


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